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參考食譜


涼拌金針

這道涼拌金針特別適合忙碌的上班族女性，不必開火就能輕鬆完成這道小菜，既下飯又健康。更是達蘭埠部落的家常菜餚!!

日式涼麵

這是9月份[巧食舖]二週年慶時的活動之ㄧ, 由我們的朋友Yuki老師示範日式涼麵, 用一個基礎醬汁就發展出5道涼麵, 回家還可以自由變化喔!!....more

排骨蕎麥麵

這道菜其實應該是日式中華料理吧！但是配上蕎麥麵，營養價值就是和一般坊間的麵館不一樣，而且還不用擔心吃到黑心麵條！....more

蔬菜沙拉蕎麥麵

這是一道義大利風味的日式料理，好看又好吃，尤其適合夏天。除了平常當主食，宴客時也可以當讓客人開開胃的前菜喔！....more

小馬克杯蛋糕

可愛吧！小朋友聚餐時，可以幫他作幾個喔！他可是會愛死媽媽的好手藝！很難嗎？不會，〔現代巧婦〕微波爐２分半解決！....more

假日幸福Brunch-大麥蔬菜鬆餅套餐

難得的假日，可不要一早又吃和平日一樣的便利商店或美而美早餐喔！既然放假，就應該--放慢步調！ 全家睡到自然醒，就穿著睡衣，惺忪著眼，再悠悠哉哉、輕輕鬆鬆，邊玩邊作，一起準備享用悠閒的早午餐，讓美好的假日，有個快樂的開始！....more

三寶臘味飯

沒時間煮飯又不想吃外食時，是不是想有甚麼可以一次解決飯跟菜呢？煮個三寶臘味飯吧！加上燙青菜再煮個湯，就是豐富又均衡的一餐喔！....more

咖哩義大利麵

別以為義大利麵只有白醬(奶油)、紅醬(蕃茄)、青醬(羅勒)、黑醬(墨魚汁)喔！今天我們來個黃醬-咖哩！在許多創意義大利麵館，咖哩醬汁的義大利麵，可是點菜率極高的一道喔！家裡煮咖哩常常會剩下汁沒有料嗎？自己創作吧！來個創意咖哩義大利麵！....more

義大利蕃茄醬汁

冬天是台灣大蕃茄的盛產期(11月下旬~12月)，每斤售價從平常的30~40元降為10元。蕃茄有豐富的茄紅素，可防氧化(抗老)及防癌，最新研究並顯示具有另一項預防心血管疾病的功能。不要只是把它當水果吃喔，趁這個蕃茄最好吃的季節，多作些義大利蕃茄醬汁起來儲存吧！....more

蒸肉丸

蒸肉丸

張媽媽教我們的豆豉料理--『蒸肉丸』!試作後，果然是淡雅卻充滿滋味，讓我們那一餐每人滿滿一碗白飯還嫌不夠！！....more

蛤蠣蕎麥麵

夏天到了，味道太重的沒胃口嗎？試試看清淡爽口，一顆鹽巴都不用加，湯頭就很鮮的蛤蠣蕎麥麵吧！這道麵食，可是不用30分鐘就可上桌喔！....more

獅子頭煨白菜

獅子頭煨白菜是很受歡迎的ㄧ道料理，因為它可簡可繁，可多可少，又大方美觀，既可作為宴會菜，又可在人口簡單的小家庭輕鬆快速完成ㄧ餐!!....more

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