民國三十八年，台北第一間製作西式糕點的麵包店開幕了，在戰後台灣甫光復、物資尚匱乏的年代，各種小巧可愛的小餅乾、小蛋糕吸引許多達官富商的夫人們注意，紛紛差遣家裡的佣人到此購買，排隊的人潮常常擠得店前的騎樓水洩不通，這間店就是位於武昌街的明星西點麵包。蔣方良最喜愛她的家鄉味—俄羅斯軟糖，蔣宋美齡獨好高貴的桂圓核桃糕，蔣中正生前最後一個生日蛋糕也訂購於此。

明星的動人故事不僅於她的著名糕點，位於二樓曾經停業15年又於三年前(2004年)重新營業的咖啡廳，也是台北文化地標的所在之一。白先勇的著作「明星咖啡館」寫的就是發生在這裡的故事；黃春明的太太總是以咖啡廳的桌子當兒子的尿布台；詩人周夢蝶在一樓騎樓擺書攤；林懷民告訴父親隨時打電話來都可以找到他…。民國70年代的台北文人雅士，大概沒有一個不在明星流連的，而這一切都歸因於為人厚道的老闆簡先生，他從來不會因為這些當時窮的文人們只點一杯咖啡就坐上一天而有任何怠慢之處，久而久之，明星就成了許多文藝聚會的場所。

正確來講，明星咖啡廳分三個階段－第一階段是民國21~38年左右，從上海開始，在當時的霞飛路上；第二階段是從民國38年國民黨政府遷台~民國50年代；第三階段就是民國50年代~民國78年休業。明星最鼎盛的時代，一個是第二階段搬遷來台，很多外國人喜歡在此聚會的時候，一個是第三階段很多很多作家來寫作的時候。(此段參考沈孟穎著之咖啡時代—台灣咖啡館百年風騷一書)

現年已經七十好幾的簡先生，十七歲起就和同國民黨一起自上海遷台的五位俄羅斯人合夥開明星西點麵包廠。原本就在上海開店的五位俄羅斯人，來台後因為人生地不熟，結識了當時作台灣土產生意而懂英語的簡先生，在簡先生的幫忙下將明星於武昌街重新開張。受邀加入明星經營的簡先生，跟著股東之一，曾任俄羅斯沙皇廚師的雷比地夫(Levdove)，學會了作沙皇的御用點心--俄羅斯軟糖，在俄國人相繼離台後，這軟糖的獨門配方就由簡先生傳承了下來，成了明星最具特色的糕點。

俄羅斯軟糖常溫下外層軟綿綿內層夾心核桃脆；冷凍後口感Q，成為夏日解暑的最佳茶點，因為用的是一點都不妥協的「最好是當天生的」新鮮雞蛋，才有如此令人無法忘懷的口感。

「巧食舖」在開店籌備時就早將明星的手工餅乾和俄羅斯軟糖列為店中必推薦的品項之一，經過幾次的拜訪和 ”央求”，明星總算同意打破 ”僅於店中銷售” 的原則，讓「巧食舖」成為明星唯一的店外銷售點。民國三十八年開業的Homemade手工配方，明星至今仍然不因時空變遷而讓步，該是奶油就是奶油，該用鮮奶就用鮮奶，就如同我們曾經詢問過的添加物，任職數十年的陳經理說：「聽都沒聽過」。任憑原物料再怎麼漲，乳瑪琳、奶精等對人體不好的原料，一概不使用，只因為「那個口感是完全不一樣的」。